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购买红酒时的八大误区,雷盛红酒提醒你快看自己中招了没-凯发游戏
一、瓶型重且外表好看代表酒越好吗?
答:不是。智利重型瓶的特点是上宽下窄,看起来是很贵重,但装的葡萄酒可能质量不高,而一些罗纳河谷的葡萄酒采用了华丽的浮雕瓶,质量也不一定高。雷盛红酒告诉你:瓶型和外表与葡萄酒质量之间无绝对关系。
二、软木塞真的比螺旋塞的质量更好吗?
答:不一定。软木塞透气,能让葡萄酒在瓶中慢慢熟成,但也存在着高成本的风险,而且极易产生木塞污染;螺旋塞便宜又方便,但真正使用起来容易拉低红酒的质感。不过,这两种塞并不能代表葡萄酒本身质量的好坏,比如波尔多一级庄玛歌就投入试验了螺旋塞,奔富的许多高端产品使用的也是螺旋塞。雷盛红酒告诉你,凡事无绝对,不能光看瓶塞来判断质量。
三、瓶底凹槽深代表酒越好吗?
答:其实这是因为以前葡萄酒酿造水平不发达造成的,酒在陈年过程中出现沉淀,沉淀再慢慢聚集在瓶底凹槽,所以才会有葡萄酒陈年潜力越强,凹槽越深的说法。
四、葡萄酒的酒精度越高酒越好吗?
答:一般来说,酒精度高、酒体重的葡萄酒有更丰富的风味,但这并不意味着高酒精度的红酒质量会更好。雷盛红酒告诉你,平衡是判断红酒质量的第一考量标准,一瓶优秀的红酒,需要综合酒中的单宁、酸度、甜度、酒精度、香气等多种元素判断。
五、葡萄酒的年份越老越好吗?
答:还真不是。葡萄酒的品质和时间的关系就像一条抛物线,葡萄酒会在一个特定时间内达到品质巅峰,然后慢慢进入品质衰弱期。而世界上90%以上的葡萄酒适饮期都在1-2年内,只有10%左右的优质葡萄酒具有5-10年的陈年潜力,而剩下1%的顶级葡萄酒具有10年以上的陈年潜力。雷盛红酒告诉你,对于日常喝的普通类型的餐酒,最好选择新年份,然后尽快饮用比较好。
六、法国酒是最好的吗?
答:并不是这样。雷盛红酒告诉你,法国同样也出产低端的日常餐酒。
七、红葡萄酒比桃红、白葡萄酒好吗?
答:无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒,都只是葡萄酒其中的一种分类,有不同的风味,但就质量而言,没有绝对谁好谁坏之分,要知道,德国酒王伊慕酒庄出产的雷司令,价钱比拉菲还要贵上很多倍。
八、陈年越久的橡木桶,酒的质量越好吗?
答:没有直接关系。葡萄酒风格各有不同,果香型葡萄酒,橡木陈年会破坏葡萄酒最好的那部分,而且,只有基于橡木味和酒中果香相互平衡的基础上,橡木桶才能为葡萄酒提供风味。因此,橡木桶对葡萄酒的质量并无太大影响,它只是酿造葡萄酒的工具。
我们市面上见到的葡萄酒五花八门,如果不懂得挑选葡萄酒,很容易在购买时被人忽悠,为了让消费者可以选择出适合自己的高品质红酒种类,雷盛红酒按照编号不同,价位不同,自创了数字分级方法1到9开头,数字越大,品质越高,价位也越高,消费者通过编号选择不同价位的酒,按需选择,简单又实用,再也不用担心买错葡萄酒了。