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商业观察

雷盛红酒是如何通过产品与用户产生交流互动打造其消费场景的?-凯发游戏

2023-03-20 商业观察
中国与西方在葡萄酒的消费使用场景是有差异化的,西方饮用葡萄酒,经常出现的场景是拿着杯子晃来晃去,闻味道、看色泽、判断葡萄的年份。而中国人饮用葡萄酒没这样复杂,入口平滑、顺口即可,更多是为了表达亲切和深厚的感情,通常是“干”了更痛快!这就造成两种饮用场景和销售方式的截然不同。随着中国人均收入的提高,以及健康饮酒的消费观念日增,葡萄酒将逐渐走入寻常百姓家,家庭消费市场逐渐扩大。葡萄酒重点要关注的是当前

中国与西方在葡萄酒的消费使用场景是有差异化的,西方饮用葡萄酒,经常出现的场景是拿着杯子晃来晃去,闻味道、看色泽、判断葡萄的年份。而中国人饮用葡萄酒没这样复杂,入口平滑、顺口即可,更多是为了表达亲切和深厚的感情,通常是“干”了更痛快!这就造成两种饮用场景和销售方式的截然不同。随着中国人均收入的提高,以及健康饮酒的消费观念日增,葡萄酒将逐渐走入寻常百姓家,家庭消费市场逐渐扩大。

葡萄酒重点要关注的是当前消费环境下,如何做消费渠道的建立和推广。比如广州万豪酒业有限公司旗下主力葡萄酒品牌雷盛葡萄酒,该品牌由海南云仓酒庄有限公司负责全国运营,采用多国家采购、多葡萄酒品种、多价位区间的全系列整体品牌形式,让雷盛(leeson)葡萄酒可以满足多种不同的消费场景;

从入门级经济实惠的酒、酒客常备“口粮酒”,还是高档酒,为消费者提供不同价位的选择;而基于不同国家的多供应商采购,又为消费者提供混酿干红、单一葡萄品种干红、干白、甜白、白兰地等多种口感、多种风味的葡萄酒,在酒款的丰富性上极其完善,同时还在有序增加;

在供货价格上,力争做到入门款不差,特色款不俗,高档款不贵,因为多价格区间,不能用低价位酒和高价位的口感比,也不能用高价位酒和低价位的实惠比,但是在每个价位的葡萄酒上追求本款酒性价比,追求每款酒让消费者感觉物超所值。

目前,葡萄酒一般沿用白酒的主流场景,在此基础上给消费者带来更上档次、新颖、愉悦的体验。西方的葡萄酒消费场景,讲产区、口感,好处是“精准”,但缺点是成了目标消费者的“过滤器”。在雷盛葡萄酒看来,现阶段中国消费葡萄酒并不是完全意义上把非目标客户过滤掉,而是要普及倡导葡萄酒的饮用。有了消费者,再把用户沉淀下来,场景这个转化器作用和价值才会体现。

雷盛红酒对葡萄酒的消费场景是在消费基础上的再升级,核心内容是不仅关注消费者的物质、功能性需求,更关注用户的精神性、情感性需求。移动互联时代,用一个新词汇来形容消费者,叫“用户”,这个词诠释消费场景较为贴切。消费场景不仅仅是产品的形式、价格,更深层是消费目的或意义,是“用户”的视觉感官和“用户”的真实体验。

雷盛红酒始终认为葡萄酒的消费场景是从消费者需求出发,通过场景要素的组合和运用来与用户沟通。以独特个性化的调性与氛围来吸引用户,才能建立起葡萄酒的销售动能。把渠道展示、销售配套策略等关键要素的闭环建设好,才能使产品走在动销的路上。

雷盛红酒的场景打造是通过产品与用户产生交流互动,让用户感受到品牌的温度、品牌价值的认同和超值的消费体验,从而产生品牌黏性。比如雷盛红酒的盲品选酒,针对种类繁多、又来自各个不同产区的红酒,雷盛红酒把选择权交给了消费者,通过在各地开展盲品会,让消费者和专业葡萄酒爱好者通过盲品会选出既让消费者喜欢复购率又好的产品。

产品与品牌通过遍布中国的雷盛盲品选酒会搭建其消费场景,让雷盛葡萄酒在消费者当中建立起很强的代入感。一定条件下,场景动能就是渠道的销售动能,让消费者产生有可购买的理由,产生用户裂变和乘法效应。 


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