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智慧餐厅行业市场现状 智慧餐厅行业发展优势分析-凯发游戏

2022-07-14 分析
智慧餐厅主要针对前端、中端及后端三个方向的数字化升级推进,前端主要是利用大数据分析技术,通过收集分析数据为商家推荐最佳门店选址。同时包括会员管理系统,通过微信公众号、app等运营平台收集会员信息,描绘用2...

推动实体商业企业加快数字化、智能化改造和跨界融合,发展智慧餐厅等,推进线上线下更广更深的融合。未来,智慧餐厅还有广阔的应用空间可以探索和挖掘。

智慧餐厅主要针对前端、中端及后端三个方向的数字化升级推进,前端主要是利用大数据分析技术,通过收集分析数据为商家推荐最佳门店选址。同时包括会员管理系统,通过微信公众号、app等运营平台收集会员信息,描绘用户画像,维护会员社区。中端则主要利用云计算功能,开设预定排号、线上点餐、线上支付等服务。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国智慧餐厅行业市场全景调研与发展前景预测报告》分析:

目前,随着人工智能时代的到来,智慧餐厅模式也已进入了我们的生活之中,它所展现出来的应用场景,不仅有无人餐厅、智能化食堂、数字化后勤管理,等新型团餐形式,还包括智能化软硬件设备。

智慧餐厅行业发展优势

与传统餐厅相比,智慧餐厅能更好地保障食品安全,利用全自动出菜机减少人为操作的失误,并阻挡飞虫等异物混入菜品。此外,智慧餐厅的服务也更适应顾客的个性化需求,能够让顾客获得更多元、更有趣的用餐体验。

智慧餐厅系统实现了用餐无需餐卡,人脸自动识别,吃多少取多少,系统自动精准计量扣费,大数据营养分析,手机app可实时查看,自己吃多少取多少,大家基本上都不剩菜,“盘盘光”使得餐余垃圾减少了90%,食材采购成本降低30%,这是企事业单位职工食堂采用智慧餐厅系统后的实际效果。

在移动互联网时代,餐饮像所有传统行业一样,面临着这个时代赋予的新的机遇与挑战。目前头部餐饮企业早就在数字化升级上发力并吃到红利。在众多数字化技术当中,餐饮企业最为关注的是大数据、人工智能以及物联网,这些技术目前在餐饮行业中已经被广泛运用并初具成效。

推动实体商业企业加快数字化、智能化改造和跨界融合,发展智慧餐厅等,推进线上线下更广更深的融合。未来,智慧餐厅还有广阔的应用空间可以探索和挖掘。

想了解更多关于行业专业数据分析,请点击查看中研普华研究院出版的报告《2022-2027年中国智慧餐厅行业市场全景调研与发展前景预测报告》。

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2022-2026年中国智慧餐厅行业竞争格局及发展趋势预测报告

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