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迈入“大清香时代”? 清香型白酒行业现状如何-凯发游戏
当下,中国酒业身处新消费和新业态不断涌现的转型时期,如何促进清香型白酒健康迅速发展?清香型白酒从回暖到爆发,市场从黄河沿岸东进、南下、西出,已形成全国化的市场雏形。2022年6月,中国十余家清香型酒企共同倡议,以清香白酒高质量发展为契机,共建“大清香时代”
迈入“大清香时代”?
清香型白酒亦称汾香型,以山西汾酒、汾阳王酒等为代表,属大曲酒类。它入口绵,落口甜,香气清正。
当下,中国酒业身处新消费和新业态不断涌现的转型时期,如何促进清香型白酒健康迅速发展?清香型白酒从回暖到爆发,市场从黄河沿岸东进、南下、西出,已形成全国化的市场雏形。2022年6月,中国十余家清香型酒企共同倡议,以清香白酒高质量发展为契机,共建“大清香时代”。
根据中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国清香型白酒行业发展趋势及投资风险研究报告》显示:
清香型白酒一直都是我国主流白酒香型。受益于出酒率高、周期短、产量大等诸多优势,曾在上世纪70年代占据白酒市场70%以上的份额,率先完成了全国消费者基本品类教育。
后来市场经济和名酒定价权放开后,浓香型白酒逐渐超过清香型成为市场主流。中国酒业协会披露的数据显示,从销售收入占比来看,2020年清香型白酒的市场份额为15%,位于酱香(27%)和浓香(51%)之后。
一直以来,清香型白酒都有着深厚的文化底蕴、良好的消费者口碑、广泛的市场认知和巨大的消费潜力,已经迎来的重大的发展机遇。但客观来看,当下清香型品类的整体实力并不强,仍需借鉴酱香品类的发展经验,联合作战,整体推动。
清香型白酒行业现状如何
中国酒业协会数据显示,当下的清香型白酒,市场份额在15%左右,位于浓香型和酱香型之后。清香型白酒的市场消费氛围日益浓郁,一大批清香型白酒企业迎来发展,以山西吕梁为核心的清香型产区获得行业更多关注。
提到清香酒,就不得不说汾酒,清香龙头汾酒在企业改革的复兴征程中涅槃重生。2021年,汾酒迈入准200亿阵营;在2022年上半年,汾酒以超150亿元营收的半年成绩站稳行业前列。半年报显示,山西汾酒实现营收153.34亿元,同比增长26.53%;实现归母净利润50.13亿元,同比增长41.46%;实现归母扣非净利润50.06亿元,同比增长41.42%。
政策指引,清香复兴进行时,吕梁市2022年政府工作报告中明确指出,吕梁将推动白酒等五大战略新兴产业规模集群发展,规划白酒等五个500亿级产业集群,即将打造成全国最大的清香型白酒生产基地。
市场规模将突破1300亿元
目前,清香型白酒价格带呈现高端集中和低端分化的发展态势,高端和低端价格带加速扩容,次高端、中端价格带平稳增长。清香白酒市场已形成1000元以上、400—800元、100—200元、20—50元四个主流价格带。从市场规模来看,高端酒市场规模为100亿元左右,次高端酒市场规模为150亿元左右,中端酒市场规模为100亿元左右,低端酒市场规模为350亿元左右。
中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》提出,“十四五”期间,清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元,行业占比由15%上升至20%以上。
中国酒业协会调查显示,清香型白酒消费人群中,21—30岁的群体消费增速最快,年轻人成为最大消费潜力人群。着眼未来,年轻化、时尚化、多元化、个性化将成为白酒消费的主要趋势,清香型白酒企业应更多地满足年轻群体的消费需求。
此外,市场监管总局发布了由全国白酒标准化技术委员会归口制修订的《白酒质量要求第2部分:清香型白酒》推荐性国家标准,该标准将于2023年2月1日正式实施。这对于清香型白酒的鉴别和规范都提出了新的要求,有利于质量监督机构进行检验,正确引导消费者品评与欣赏清香型白酒的特殊风味。
更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2022-2027年中国清香型白酒行业发展趋势及投资风险研究报告》。